姜葱炒蟹

姜葱炒蟹

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
花蟹2只	姜葱蒜

姜葱炒蟹的做法步骤

花蟹砍小块洗净，入姜片料酒酱油腌制10分钟

花蟹砍小块洗净，入姜片料酒酱油腌制10分钟

葱白切丝香葱切段大蒜剁茸生姜切片

葱白切丝香葱切段大蒜剁茸生姜切片

热锅热油下蒜蓉爆香，再下姜片葱段葱丝同炒至香，入螃蟹一同翻炒，加入料酒、酱油、白糖继续炒至螃蟹壳完全变色，入蚝油翻拌即可起锅。

热锅热油下蒜蓉爆香，再下姜片葱段葱丝同炒至香，入螃蟹一同翻炒，加入料酒、酱油、白糖继续炒至螃蟹壳完全变色，入蚝油翻拌即可起锅。

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