姜葱炒蟹

姜葱炒蟹

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

花蟹2只 姜葱蒜

姜葱炒蟹的做法步骤

花蟹砍小块洗净,入姜片料酒酱油腌制10分钟

花蟹砍小块洗净,入姜片料酒酱油腌制10分钟

葱白切丝香葱切段大蒜剁茸生姜切片

葱白切丝香葱切段大蒜剁茸生姜切片

热锅热油下蒜蓉爆香,再下姜片葱段葱丝同炒至香,入螃蟹一同翻炒,加入料酒、酱油、白糖继续炒至螃蟹壳完全变色,入蚝油翻拌即可起锅。

热锅热油下蒜蓉爆香,再下姜片葱段葱丝同炒至香,入螃蟹一同翻炒,加入料酒、酱油、白糖继续炒至螃蟹壳完全变色,入蚝油翻拌即可起锅。

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