西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
大米300g	西红柿1个
洋葱半个	香芹少量
淡菜6-7个	扇贝15个
明虾10个	鱿鱼一只
藏红花1g	柠檬1个
红椒1个	白葡萄酒100ml
浓汤宝半盒对成400ml	橄榄油少量

西班牙海鲜饭的做法步骤

把洋葱和西红柿和红椒切丁，然后虾洗干净和鱿鱼切成圈沥干.然后把淡菜和扇贝先用水煮开.接着先把洋葱用橄榄油爆香，在下蒜爆炒1分钟，接着把大米，红椒和西红柿丁放下去翻炒2分钟. 接着把白葡萄酒倒入，到酒味完全没了后倒入高汤焖小火煮15-20分钟后把海鲜全部铺到饭上再淋上柠檬汁蒸10分钟！然后开大火把海鲜和饭拌炒至所有汤汁收干出锅！

成品出来摆好盘后把剩下的香芹和柠檬把到边上！

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