熊猫饼干

熊猫饼干

黄油隔水加热,完了加糖搅拌,建议用糖粉,白砂糖不会溶解到位。

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉310g 黄油150g
可可粉15g 120g
鸡蛋2个

熊猫饼干的做法步骤

黄油切块,隔水加热。

加糖,手工打蛋器搅拌。

黄油放凉,加两只蛋液入黄油盆,缓缓加入,搅拌。

加低筋面粉,搅拌,分一半加可可粉。揉啊揉啊揉。

用两个保鲜袋装两个面团,丢到冰箱,保鲜层,半个小时。或冷冻层十分钟左右。

取出面团,此处我拉来我妈用的手摇面条机压的面。一般都是放在硅胶案板上,铺一层保鲜膜,擀面杖擀面,大概3毫米左右,拿模具压~

烤箱中层160-180度之间预热,十分钟左右取出,放凉装起来。

成品。

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