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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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玉米2根 | 淀粉跟玉米粒调匀即可 |
先把玉米放到锅里面煮熟
煮熟的玉米捞起来以后用刀子把米粒切下来,米粒是连在一起的,所以要用手把它一粒粒地分开!
用冷水冲一下,与淀粉搅拌均匀
先烧一碗油,全部烧热以后盛起来,留一锅底的油把玉米倒进去,用手摊平玉米,锅铲不能搅拌,否则会散,可轻轻晃动锅!两三分钟后,倒入原来准备好的油,漫过玉米即可,转中火炸黄即可!
倒出锅里的油,把玉米倒进盘里,喜欢甜的可撒点白糖在面上