正宗葡式蛋挞

正宗葡式蛋挞

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
蛋挞皮9只	动物性淡奶油200g
牛奶40g	白砂糖25g
蛋黄2个	低粉8g

正宗葡式蛋挞的做法步骤

将奶油、牛奶、白砂糖倒入锅中用中火熬至白糖融化并迅速关火，放一旁冷却待用

将奶油、牛奶、白砂糖倒入锅中用中火熬至白糖融化并迅速关火，放一旁冷却待用

将蛋黄和低粉搅拌均匀

将蛋黄和低粉搅拌均匀

搅拌好的蛋黄糊

搅拌好的蛋黄糊

将蛋黄糊倒入冷却的奶油牛奶中搅拌均匀

将蛋黄糊倒入冷却的奶油牛奶中搅拌均匀

烤箱200℃预热取出烤盘放入蛋挞皮

烤箱200℃预热取出烤盘放入蛋挞皮

倒入蛋挞液 8、9分满差不多了 200℃上下火中层烤20-25分钟

倒入蛋挞液 8、9分满差不多了 200℃上下火中层烤20-25分钟

当当当～

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