深夜小吃之☞吾爱炸鸡配啤酒（一鸡两吃）~\(≧▽≦)/~
切记！！！一定要小火炸！！而且是生抽，不是老抽！！
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 翅根8个 | 葱丝适量 |
| 姜丝适量 | 蒜片适量 |
| 蚝油2勺 | 生抽1勺 |
| 料酒2勺 | 盐4勺 |
| 黑胡椒粉适量 | 面粉适量 |
| 豆油适量 |
深夜小吃之☞吾爱炸鸡配啤酒（一鸡两吃）~\(≧▽≦)/~的做法步骤
翅根洗净，在翅根上切花刀，清水侵泡去除血水
之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收
第一吃:翅根用葱花，姜丝，蒜片，2勺蚝油，1勺生抽，2勺盐，2勺料酒，适量黑胡椒粉，放入冰箱冷藏腌制30分钟；第二吃:翅根用2勺盐，2勺料酒放入冰箱腌制30分钟
翅根裹上一层面粉，薄薄一层即可
锅内倒入适量的油，油温达到60度左右后从锅边放入翅根，小火炸制，炸到半熟后捞出，放置5分钟后再炸，这样表皮更酥脆
这是＃第一吃＃的效果图
这是＃第二吃＃的效果图
我喜欢的猪排酱，蜂蜜芥末酱，番茄酱，最喜欢的柠檬味的cass~\(≧▽≦)/~不多说喽～开喝～
amlyy 
春…… 
豆帝煮 
美食大宝宝 
LillianD 
冰之火4 
