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由于有点紧张,忘了煎肥肉,这个放在第一步,菜就更香!:-D
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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千张300g | 大蒜5-6根 |
肥瘦猪肉200g |
把肉切丝,把廋肉用生粉.酱油、色拉油、盐调均!
调均待用!热锅冷油下!
瘦肉丝炒黄,接着放大蒜……
己经闻到香味了:-D
接着把千张倒进去!翻炒……起锅前放酱油少许,耗油一匙,由于以上两种调料有点咸,所以盐也要放平时用量的一半!最后放少许鸡精!
呵呵……起锅!