糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

樱桃萝卜500g 适量
白醋适量 凉开水适量

糖醋樱桃萝卜的做法步骤

萝卜洗干净,切除根和尾部

萝卜洗干净,切除根和尾部

萝卜两侧放2根筷子(我放了1根),这样切片时底部不易切断

萝卜两侧放2根筷子(我放了1根),这样切片时底部不易切断

切好的萝卜,放2勺细盐,腌制15分钟

切好的萝卜,放2勺细盐,腌制15分钟

腌好的容器上面,用一盆水压在萝卜上,帮助萝卜更快吸收

腌好的容器上面,用一盆水压在萝卜上,帮助萝卜更快吸收

挤掉盐水,用冷开水冲洗一遍,挤干,撒上白糖,放适量白醋(按自己喜好),拌匀

挤掉盐水,用冷开水冲洗一遍,挤干,撒上白糖,放适量白醋(按自己喜好),拌匀

装入密封罐冷藏1~2小时即可食用,酸甜爽口。

装入密封罐冷藏1~2小时即可食用,酸甜爽口。

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