糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
樱桃萝卜500g	糖适量
白醋适量	凉开水适量

糖醋樱桃萝卜的做法步骤

萝卜洗干净，切除根和尾部

萝卜洗干净，切除根和尾部

萝卜两侧放2根筷子（我放了1根），这样切片时底部不易切断

萝卜两侧放2根筷子（我放了1根），这样切片时底部不易切断

切好的萝卜，放2勺细盐，腌制15分钟

切好的萝卜，放2勺细盐，腌制15分钟

腌好的容器上面，用一盆水压在萝卜上，帮助萝卜更快吸收

腌好的容器上面，用一盆水压在萝卜上，帮助萝卜更快吸收

挤掉盐水，用冷开水冲洗一遍，挤干，撒上白糖，放适量白醋（按自己喜好），拌匀

挤掉盐水，用冷开水冲洗一遍，挤干，撒上白糖，放适量白醋（按自己喜好），拌匀

装入密封罐冷藏1～2小时即可食用，酸甜爽口。

装入密封罐冷藏1～2小时即可食用，酸甜爽口。

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