法式黑橄榄全麦面包

法式黑橄榄全麦面包

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

高筋面粉480g 酵母5g
红糖60g 燕麦片30g
黄油50g 牛奶320g
黑橄榄25g 朗姆酒40ml
10g

法式黑橄榄全麦面包的做法步骤

将 面粉 红糖 盐 燕麦 一同放入盆内 一起用料理里 搅打 一下

牛奶加热到38摄氏度 加入酵母 和朗姆酒

将牛奶 倒入 刚才的混合面包粉内 用面包机 搅拌 边搅拌边加入缓化的黄油和黑橄榄

醒发30分钟左右 拿出面团 随意揉出喜欢的形态

烤箱180度 加热 10分钟 将面包放入烤箱 再烤 35分钟 就OK啦

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