红油辣子

红油辣子的做法步骤

将干红辣椒剪成小段。

放进干净的锅里小火慢炒。炒一小会就可以了。将炒好的辣椒放入钵钵里捣烂。

锅中放油烧热，涼一下后倒入捣碎的辣椒面中就可以了。吃什么涼菜就拿出来拌一拌比如四川的红油抄手。

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