果醬小西餅

果醬小西餅

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
葡萄果醬	草莓果醬
黃油60g	細砂糖35g
低筋麵粉110g	雞蛋22g

果醬小西餅的做法步骤

1.將黃油隔水加熱融化，加入細砂糖分批加順著一個方向攪拌均勻

2.攪拌均勻後加入蛋液❨打散的蛋液秤22克❩一樣分兩次加

3,篩入低筋麵粉，用刮刀翻伴成干的麵糰，開始朔型揉成小圓球，8克左右一個在手心揉圓

4.烤盤鋪烤盤紙，揉圓後用指肚在中間按一個坑，按好後就可以放果醬，果醬隨自己喜好什麼口味都可以.

5.好了之後放烤箱，烤箱175度上下火先預熱5分鐘，放烤箱中層20鍾就可以了

6.成品

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