美味牛肉干

酱油一定要用最普通的黄豆酱油，生抽老抽都不行。牛肉要选瘦的牛肉。牛肉炒之前锅里不要放油，要干锅小火慢慢炒。

美味牛肉干的做法步骤

牛肉切薄片，西芹切细条

干锅放入牛肉片煸炒，牛肉干够放入干辣椒继续煸炒

加入西芹和酱油，继续煸炒至西芹变干

完成

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