不用发面的葱花饼

不用发面的葱花饼

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

面粉适量 小葱适量
适量 适量

不用发面的葱花饼的做法步骤

和面团,不用发面,和好的面团静置十分钟。

和面团,不用发面,和好的面团静置十分钟。

面团分成均匀的几块,擀成两毫米薄的薄皮。面皮一面均匀涂抹上油,撒些盐、撒些葱花。面皮卷成卷,像老北京似的,再像蛇一样盘起来,摁扁,擀成一厘米左右的饼。

面团分成均匀的几块,擀成两毫米薄的薄皮。面皮一面均匀涂抹上油,撒些盐、撒些葱花。面皮卷成卷,像老北京似的,再像蛇一样盘起来,摁扁,擀成一厘米左右的饼。

平底锅,倒入适量油,油热后放入面饼,两面煎至金黄,用中小火煎防止煎糊了。五分钟就熟了,熟了会变鼓起来一点。

平底锅,倒入适量油,油热后放入面饼,两面煎至金黄,用中小火煎防止煎糊了。五分钟就熟了,熟了会变鼓起来一点。

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