苹果派

苹果派

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

面粉两杯半 青苹果五个

苹果派的做法步骤

两杯半面粉,220克黄油,半搽匙盐,六勺冰水慢慢加入,和成派皮。放入冰箱冷藏半小时。

熬糖浆:小火融化110克黄油,加入一杯红糖,一杯白糖,三勺面粉,小火融化熬香。

五个青苹果去皮去核切薄片。

面团擀成薄皮,铺在容器上,压平,铺两层苹果,浇糖浆,最后一条一条"编篮子",用叉子将边上压紧。

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