简单好做的香菇辣炒仔鸡

简单好做的香菇辣炒仔鸡

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

仔鸡一只 5片
一根 大蒜8颗
泰国尖辣椒4颗 孜然粉1小勺
2勺 1勺
生抽适量 老抽适量

简单好做的香菇辣炒仔鸡的做法步骤

鸡洗干净,切头去屁股,切块儿

鸡洗干净,切头去屁股,切块儿

把配料全部洗干净,切块切段随意~~ 生姜和葱放一个小碗里 准备先下油锅,取一小部分葱和尖辣椒 放在一边,等最后再放。

把配料全部洗干净,切块切段随意~~ 生姜和葱放一个小碗里 准备先下油锅,取一小部分葱和尖辣椒 放在一边,等最后再放。

中火热锅5分钟,倒油,热油一分钟,然后下姜和葱,扁出香味之后倒入切好的鸡块。中火翻炒5-10分钟,到生抽老抽和糖,加水至莫过鸡块,然后盖上盖子烧啦~ (烧的时候忘记拍了盆友们 这是后来补上的 嘻嘻)

中火热锅5分钟,倒油,热油一分钟,然后下姜和葱,扁出香味之后倒入切好的鸡块。中火翻炒5-10分钟,到生抽老抽和糖,加水至莫过鸡块,然后盖上盖子烧啦~ (烧的时候忘记拍了盆友们 这是后来补上的 嘻嘻)

中火烧至肉熟,加点孜然粉,加入泡好的香菇,转大火烧收汁,在餐桌边喝喝茶等大概15分钟就好啦~

中火烧至肉熟,加点孜然粉,加入泡好的香菇,转大火烧收汁,在餐桌边喝喝茶等大概15分钟就好啦~

最后倒入尖辣椒,切好的葱,翻炒一下,出锅装盘~ 美美味~~

最后倒入尖辣椒,切好的葱,翻炒一下,出锅装盘~ 美美味~~

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