草菇扒菜心

草菇扒菜心

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

菜心500g 草菇100g
蚝油15g 10g
鸡精少许 2片
10g 白糖一勺
生粉少许

草菇扒菜心的做法步骤

菜心,很赞!好新鲜呢!

菜心,很赞!好新鲜呢!

菜心要清洗三遍,然后泡水30分钟。烧热水,放入2片姜,一勺盐,2滴油。烧滚放菜心。像这样,菜梗用锅铲戳一下,变软就可以了。

菜心要清洗三遍,然后泡水30分钟。烧热水,放入2片姜,一勺盐,2滴油。烧滚放菜心。像这样,菜梗用锅铲戳一下,变软就可以了。

草菇切片,用灼菜心的水少主,变软出水。

草菇切片,用灼菜心的水少主,变软出水。

酱汁,蚝油,白糖,胡椒粉,生粉混匀。

酱汁,蚝油,白糖,胡椒粉,生粉混匀。

放少许油稍稍炒一下草菇,放入酱汁,淋在菜心上。

放少许油稍稍炒一下草菇,放入酱汁,淋在菜心上。

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