巧用剩饭做大米面包#松下面包机#

巧用剩饭做大米面包#松下面包机#

1、切记不要用隔夜饭来做,如果一定要用隔夜饭做,可以加少许热水搅拌一下,使米饭软化。 2、加入的米饭越多,面包越松软。 3、夏天水的量减少10ml.

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高筋粉230g 红豆饭100g
10g 20g
5g 黑芝麻5g
160ml 干酵母2.1g
红豆适量 大米适量

巧用剩饭做大米面包#松下面包机#的做法步骤

先做红豆饭,红豆先用水浸泡一个晚上。

先做红豆饭,红豆先用水浸泡一个晚上。

加少许水,水开后煮15分钟。

加少许水,水开后煮15分钟。

倒入电饭煲,加与红豆等量的大米,煮饭,水的量,和平时煮饭一样。

倒入电饭煲,加与红豆等量的大米,煮饭,水的量,和平时煮饭一样。

煮好的红豆饭,取100g,等其冷却。

煮好的红豆饭,取100g,等其冷却。

面包机内依次加入,水,芝麻,油,糖,高筋粉,盐,红豆饭。

面包机内依次加入,水,芝麻,油,糖,高筋粉,盐,红豆饭。

酵母放入自动投料区

酵母放入自动投料区

选择程序4大米面包,点开始,耐心等待。。。

选择程序4大米面包,点开始,耐心等待。。。

这是发酵好的面包。

这是发酵好的面包。

烤好了。

烤好了。

切片

切片

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