剁椒鱼头

剁椒鱼头

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
包头鱼鱼头一个	生姜适量
打算适量	胡椒粉适量

剁椒鱼头的做法步骤

鱼头洗净用盐两面搓一遍，加生姜、料酒、胡椒粉腌制30分钟

鱼头洗净用盐两面搓一遍，加生姜、料酒、胡椒粉腌制30分钟

腌制好的鱼头洗净上锅蒸，鱼头底下垫上姜片和葱头，大火蒸5分钟出锅，把盘子里的汤倒掉，因为那时候的汤较腥

腌制好的鱼头洗净上锅蒸，鱼头底下垫上姜片和葱头，大火蒸5分钟出锅，把盘子里的汤倒掉，因为那时候的汤较腥

蒸头5分钟鱼头的时候把姜粒和大蒜粒放锅里炸至金黄出锅备用

蒸头5分钟鱼头的时候把姜粒和大蒜粒放锅里炸至金黄出锅备用

第一次的鱼汤倒掉后抹上剁椒和炸好的姜蒜末，上锅大火蒸15分钟即可

第一次的鱼汤倒掉后抹上剁椒和炸好的姜蒜末，上锅大火蒸15分钟即可

最后出锅后撒上葱花，再另起油锅烧热后淋在葱花上即可

最后出锅后撒上葱花，再另起油锅烧热后淋在葱花上即可

©本食谱数据分享自朱瞳青丝，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

馅饼

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食饼烙香早餐食谱宵夜

榨菜米粉汤

榨菜米粉汤

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜煮咸午餐宵夜

泡椒面

泡椒面

10分钟左右 · 配菜(中级)

云卷云舒花自开1

暂无标签

炸琵琶腿（懒人版）

炸琵琶腿（懒人版）

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

香蕉牛油果沙拉

香蕉牛油果沙拉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

葡萄酒

葡萄酒

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号