炸丸子

炸丸子的做法步骤

将五花肉剁成肉末，或者直接买肉末也可以。葱姜切碎，和肉一起剁。胡萝卜、香菜切碎。

把材料拌在一起，加入适量盐，南德，鸡精，少量老抽，香油，腌制一会儿。加入两把面粉，以及一小把淀粉，再打入两个鸡蛋，加一点水，开始搅拌（不要加太多水，面糊太稀没法成型炸丸子）

开火，烧油。在等油热的过程中，不断搅拌面糊，会更黏合，易成型。油热的差不多了，就开始炸了。用手的虎口处，一个一个挤出来丸子的形状，再放锅里。

很容易熟的，所以不用炸得太过，金灿灿的时候就可以捞出来了。盛盘，开吃，根据个人口味，可以撒些辣椒粉孜然粉神马的。

©本食谱数据分享自说梦话的猫0，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

鲜肉云吞

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

炸酱炖豆腐

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜豆制品煮晚餐一家三口

——鲜奶吐司#松下烘焙魔法学院#

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙吐司面包机食谱早餐食谱

芝士焗饭

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

冬日暖暖萝卜汤

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜煮香午餐晚餐

柠檬奶油霜泡芙

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙泡芙烤箱食谱烤下午茶