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蛋酱放入后不能炒太久。稍微翻炒几下就可以出锅了。不然面条会变的太干的。全程用中火
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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意大利面条350g | 蛋黄4个 |
全蛋1个 | 培根150g |
乳酪100g | 黑胡椒随意看个人口味加入 |
意大利面放入沸水煮熟捞出来过冷水放一边
煮面条的同时可以开始制作蛋酱了。4个蛋黄1个全蛋都放入一个碗里打开,然后加入乳酪一起搅拌均匀
培根放入锅中翻炒至出油
加入黑胡椒
加入面条翻炒一下 加点盐(因为培根已经是咸了所以盐不用多加)然后加入已经调好的蛋酱 翻炒下就可以出锅了
培根蛋酱意大利面完成啦。