婆媳汤（乌鸡汤）

婆媳汤（乌鸡汤）

爱佳的笔亲

去腥很重要。

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
乌鸡1只	香菇8个
红枣10个	参粉或人参适量

婆媳汤（乌鸡汤）的做法步骤

香菇清洗，改刀。

香菇清洗，改刀。

乌鸡还算新鲜。

乌鸡还算新鲜。

去头去尾。挺残忍的，哎…

去头去尾。挺残忍的，哎…

开水下锅，焯一下，去腥。

开水下锅，焯一下，去腥。

把浮沫撇了。

把浮沫撇了。

把料，简单的的塞进去。

把料，简单的的塞进去。

开火，一定一定要看锅，第一次等开锅，调小火，盖盖。

开火，一定一定要看锅，第一次等开锅，调小火，盖盖。

一个半小时，成品忘照了，只有残羹。。。。

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