鲜香鸡肉丸子

用不锈钢餐勺顺着一个方向搅打肉肉，一直到感觉上劲了，就是越搅越有阻力的赶脚哦

鲜香鸡肉丸子的做法步骤

鸡胸肉切末，加其余调料搅打上劲，冷藏1小时。

冷锅冷油，加热到温热，用勺子舀出一勺肉肉，轻轻放入油锅里。

底部边缘变白时，用锅铲铲起翻个身，持续微火慢炸，始终不见油烟的，只有香味四溢呵。

丸子表面完全定型后，要不断翻动，确保均匀受热，时不时地用铲子轻压肉丸，感觉弹性减弱，略微硬质感了，就可以捞出了。

©本食谱数据分享自MS吃货，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

毛毛虫面包（装饰型）

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙面包烤箱食谱烤下午茶

花生芝麻汤圆

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

腰子平菇汤

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜煲汤炖香午餐晚餐

芹菜肉馅水饺

1小时以上 · 配菜(中级)

主食饺子煮香午餐晚餐冬至

养颜银耳胚芽鸡蛋甜品

30–60分钟 · 配菜(中级)

甜品煮甜下午茶宵夜

青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐