烤羊腿

烤羊腿

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
羊腿一个	大蒜、孜然、红酒、蜂蜜

烤羊腿的做法步骤

1.用尖刀在羊腿上戳洞，塞入白大蒜（戳得越多越好；

1.用尖刀在羊腿上戳洞，塞入白大蒜（戳得越多越好；

将孜然、红酒、黑胡椒粉、盐混合，抹在羊腿上

将孜然、红酒、黑胡椒粉、盐混合，抹在羊腿上

烤箱预热到180度，放进羊腿，叉上温度计，烤到肉65度时，省下的调料汁里加上蜂蜜再涂抹在羊腿上，继续考、涂烤，这样反复几次到表皮发脆

烤箱预热到180度，放进羊腿，叉上温度计，烤到肉65度时，省下的调料汁里加上蜂蜜再涂抹在羊腿上，继续考、涂烤，这样反复几次到表皮发脆

少微凉一凉，切片，装盘

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