水煮虾

水煮虾

虾虽为美味，但食用也要讲究方法。否则，也会有碍身体健康。缺点是不容易消化，寒凉，脾胃不好的人不宜多吃。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
阿根廷红虾240g	发芽葱1小根
姜1小块	料酒10ml
盐5g	酱油10ml

水煮虾的做法步骤

阿根廷大红虾，来个合照

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解冻，放入冷水中。虾很大，4只就有半斤重了

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葱切小段，姜切片，备用

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锅中烧开水，放入料酒，葱段，姜片。煮一分钟

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放入虾，水再次滚开后，煮一分钟，关火

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捞出虾，用水冲一下

捞出虾，用水冲一下

盛盘。依各人爱好随意。本人不爱吃芥末，只蘸酱油吃，很鲜

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