蚂蚁上树

蚂蚁上树

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪肉100g 粉丝300g
30g 5g
大蒜5g 6g
辣椒2个 3g
生抽6ml

蚂蚁上树的做法步骤

准备粉丝,冷水泡一下,用剪刀剪短一些

准备粉丝,冷水泡一下,用剪刀剪短一些

备好瘦肉

备好瘦肉

切好猪肉,剁成肉泥

切好猪肉,剁成肉泥

切好辣椒,姜片,拍大蒜

切好辣椒,姜片,拍大蒜

切好葱花

切好葱花

爆香姜片,蒜米和辣椒,炒好肉末装盘

爆香姜片,蒜米和辣椒,炒好肉末装盘

放两碗水煮粉丝,中途放盐,生抽,最后加入肉末翻炒,加点葱花装盘

放两碗水煮粉丝,中途放盐,生抽,最后加入肉末翻炒,加点葱花装盘

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