蚂蚁上树

蚂蚁上树

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
猪肉100g	粉丝300g
葱30g	姜5g
大蒜5g	油6g
辣椒2个	盐3g
生抽6ml

蚂蚁上树的做法步骤

准备粉丝，冷水泡一下，用剪刀剪短一些

准备粉丝，冷水泡一下，用剪刀剪短一些

备好瘦肉

备好瘦肉

切好猪肉，剁成肉泥

切好猪肉，剁成肉泥

切好辣椒，姜片，拍大蒜

切好辣椒，姜片，拍大蒜

切好葱花

切好葱花

爆香姜片，蒜米和辣椒，炒好肉末装盘

爆香姜片，蒜米和辣椒，炒好肉末装盘

放两碗水煮粉丝，中途放盐，生抽，最后加入肉末翻炒，加点葱花装盘

放两碗水煮粉丝，中途放盐，生抽，最后加入肉末翻炒，加点葱花装盘

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