巧克力豆饼干

巧克力豆饼干的做法步骤

黄油软化后用打蛋器打成乳霜状，加入白砂糖快速搅拌，把黄油打至蓬松柔软，打到颜色比原来淡即可。

接下来将蛋白分4-5次加入（每次加入蛋白都要确实搅拌均匀），一定要看到蛋白完全吸收后才可以再加下一次，如果没有打好会导致油水分离哦!

将已经过筛的低粉和牛奶分二次放入，拿刮刀用按压的方式将低粉和黄油糊混合成团状，不要过度搅拌避免产生筋性影响口感。

最后把巧克力豆加入用手揉匀，接着分成一颗小球放在烤盘上，再用手指按压成圆形或任何你想要的形状。

放入预热160度的烤箱中，烤15-18分钟至表面有微微金黄色即可出炉。烤好放凉密封保存!

©本食谱数据分享自萌love萌妈，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

小样特别牛

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类香午餐晚餐

烤不坏的蛋糕卷

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

手撕茄子

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜拌午餐晚餐一家三口蒜香

金华香肠焖饭（电饭煲版，三张嘴）

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

泰式红咖喱牛肉

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类泰国菜炒咖喱午餐晚餐

豉油鸡

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签