老北京炸酱鸡肉味披萨~

酱类木有写特别清晰的量，主要是依据个人口味，本人爱咸，所以加的会多些。另外，家里木有炸酱的也可以都用甜面酱。

老北京炸酱鸡肉味披萨~的做法步骤

将牛奶，盐，糖，干酵母，橄榄油混合搅拌均匀。

搅拌均匀如图所示即可。

将高低筋面粉混合后筛入混合液中，并和成光滑面团。发酵到2倍大后，揉匀，再发酵一次后，再揉匀。松弛一会，擀成面皮。

鸡肉切丁，待用

将炸酱与甜面酱混合，与鸡肉一起炒

鸡肉快熟时，洋葱也放入锅中一起翻炒

陷料就做好了！

烤盘底部抹油，面皮铺好，先铺一层芝士，再将鸡丁酱料铺满。

撒上甜玉米，再铺一层芝士，进烤箱。（170度，上下加热，18分钟）

ok了！（本人用的芝士是之前没用完的老北京干酪，效果不好。大家可以用马苏里~）

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