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难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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低筋面粉6勺 | 鸡蛋4个 |
牛奶6勺 | 盐1g |
糖3g | 油2g |
蛋清蛋黄分离,用打蛋器打发出泡沫,用筷子挑起像奶油状不会掉下(为吐出甜味打时放一点盐约1g,在放少许糖或蜂蜜)跟据自己口味添加
蛋黄加入面粉,糖,牛奶打散成糊状,倒入一半蛋清(上下拌匀)在倒入剩下一半上下拌好,电锅预热刷一层油,倒入拌好的面糊撒上坚果。
按下煮饭键30分钟左右会自动跳到保温(就享受美味吧,可做生日蛋糕底盘,也可当点心)