咯吱脆芝士火腿咸面包

咯吱脆芝士火腿咸面包

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高粉280g	水160g
蛋白20g	盐6g
酵母6g	玉米油25g
奶粉12g	糖30g
沙拉酱	芝士
蛋黄(刷表面)一只	火腿

咯吱脆芝士火腿咸面包的做法步骤

除了油之外把材料揉成光滑面团，加入玉米油揉至完全扩展阶段，发酵2倍大，手指沾面粉插面团中间不凹不变形即可。

除了油之外把材料揉成光滑面团，加入玉米油揉至完全扩展阶段，发酵2倍大，手指沾面粉插面团中间不凹不变形即可。

面团排气，平均分八份，滚圆，醒发15分钟，每个整形成橄榄状

面团排气，平均分八份，滚圆，醒发15分钟，每个整形成橄榄状

放烤箱开发酵档，内放开水在下层发成1.5倍大

放烤箱开发酵档，内放开水在下层发成1.5倍大

表面轻手刷蛋黄液，不可刷破面团胚表面

表面轻手刷蛋黄液，不可刷破面团胚表面

挤上沙拉酱

挤上沙拉酱

码上火腿丝和芝士碎

码上火腿丝和芝士碎

预热烤箱170度，热风上下火18分钟

预热烤箱170度，热风上下火18分钟

烤至表面芝士变金黄色就ok了，香喷喷，吓去真的是咯吱脆的喔

烤至表面芝士变金黄色就ok了，香喷喷，吓去真的是咯吱脆的喔

柔软的内心，香脆火腿，香浓芝士夹集着，面包那是秒抢的速度吖

柔软的内心，香脆火腿，香浓芝士夹集着，面包那是秒抢的速度吖

拉丝松软，抵挡

拉丝松软，抵挡

©本食谱数据分享自大润小厨，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

肉松

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

凉拌心里美

凉拌心里美

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜凉菜下酒菜拌爽口午餐晚餐

紫菜包饭

紫菜包饭

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

爽拌萝卜皮

爽拌萝卜皮

10-30分钟 · 配菜(中级)

亲爱的兔美酱

家常菜凉菜拌甜午餐晚餐

方便面新吃法

方便面新吃法

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

寿司

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号