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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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黄米面 | 白面,釉面 |
黄米面用水搅成碎颗粒状。
开水上过蒸,熟一层撒一层。
将蒸熟的黄米面趁热活好。
将白面和釉面分别混到黄米面里,多次加白面和釉面。
切条,成型。
放到地暖上晒干。
入油炸。