蛋白瓜子酥

蛋白瓜子酥

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难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
蛋白40g	色拉油40ml
糖粉40g	低粉40g
瓜子肉适量

蛋白瓜子酥的做法步骤

色拉油加糖粉搅拌，加蛋白搅拌，再加过筛的低粉搅拌均匀，垫防油纸，用勺子整形成薄薄的圆形，厚度要均匀，撒上瓜子肉，170度上下火上层10分钟就OK了

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