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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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胡萝卜1个 | 香菜1把 |
绿豆芽1把 | 鸡蛋2个 |
李锦记生抽,盐,醋,糖,麻油适量 |
胡萝卜切丝用少许盐腌下去味,绿豆芽开水抄熟,香菜切小段,蒜切碎。
放生抽,醋,糖,腌制15分钟
鸡蛋全蛋打散,不粘锅摊平,尽量薄点,切丝,放凉。
鸡蛋丝和之前的材料拌起来,淋上麻油,O.k.