肉夹馍

肉夹馍

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
五花肉500g	面粉500g

肉夹馍的做法步骤

五花肉500g洗净

五花肉500g洗净

切小块，放锅里焯水

切小块，放锅里焯水

准备调料

准备调料

把肉与各种调料放入陶瓷煲，加适量水。

把肉与各种调料放入陶瓷煲，加适量水。

冰糖加水放入另一锅内

冰糖加水放入另一锅内

大火熬，直到看到大起泡改小火

大火熬，直到看到大起泡改小火

继续熬直到出现焦糖色，然后倒入陶瓷煲，开火炖肉。

继续熬直到出现焦糖色，然后倒入陶瓷煲，开火炖肉。

酵母融入37度左右水中，加入面粉和好，饧发

酵母融入37度左右水中，加入面粉和好，饧发

面饧发后，分成大小均匀的剂子。

面饧发后，分成大小均匀的剂子。

擀成长条，再卷起

擀成长条，再卷起

按压一下

按压一下

擀成园饼

擀成园饼

放饼档烙

放饼档烙

肉煮熟后，准备请辣椒，香菜，洋葱。

肉煮熟后，准备请辣椒，香菜，洋葱。

取肉一起剁碎成馅儿。

取肉一起剁碎成馅儿。

从饼档取出烙好的饼，用刀侧面横切。把肉装进去。

从饼档取出烙好的饼，用刀侧面横切。把肉装进去。

可口的肉夹馍就做好了

可口的肉夹馍就做好了

©本食谱数据分享自timeofyoung，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

家庭版麻辣烤鱼

家庭版麻辣烤鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜下酒菜麻辣午餐晚餐

意大利面

意大利面

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

香煎馒头片

香煎馒头片

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食煎香早餐食谱午餐晚餐

「香拌酱黄瓜」

「香拌酱黄瓜」

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌咸午餐晚餐

鲜尤鸡肉披萨

鲜尤鸡肉披萨

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号