至尊提拉米苏

至尊提拉米苏

Super_至尊宝

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
绵白糖66g	奶油奶酪350g
水23g	咖啡力娇酒75g
蛋黄80g	淡奶油225g
浓缩咖啡5g	鱼胶（可以不加）11g
可可粉，手指饼干若干

至尊提拉米苏的做法步骤

蛋黄加绵白糖和水打发

奶油奶酪打发

淡奶油6成打发

把之前的三样拌匀加咖啡力娇酒和浓缩咖啡

用浸泡过咖啡力娇酒的手指饼干和之前的酱汁交替铺满容器。冷冻2小时，最后撒可可粉。

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