海鲜藕盒子

花蛤肉我用的是新鲜的，也可以用干的花蛤肉，但是要提前泡一下

海鲜藕盒子的做法步骤

花蛤装盘，水开后上锅蒸3分钟，取出里面的肉（蒸出来的花蛤汤汁不要倒掉，可以当做水加到猪肉糜里面，最底下的汤汁就不要了，为了防止有沙子）

藕切成这样的夹子，两片的底部连着，切好的藕片放在清水里防止变黑

葱姜切末

猪肉糜中加入葱姜末、2勺酱油、2勺黄酒、少量多次的加入花蛤汤，顺着一个方向搅拌肉馅儿上劲

将肉馅儿夹入藕片中

全部夹好

面粉加清水、半勺盐，打入一个鸡蛋制成面糊

锅中油温加热到7成热，将藕盒子在面糊碗里裹一下，沿锅边丢入锅中，定型后翻面，炸制金黄色出锅即可

成品图

©本食谱数据分享自畏惧水的杯子，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

榨菜干蒸--乌江榨菜

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类蒸午餐晚餐朋友聚餐苏菜云贵菜煮

莲藕排骨汤

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

椰丝薄脆

30–60分钟 · 配菜(中级)

烘焙烤箱食谱烤下午茶

椰香小球

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

自制美味煎饺

10分钟左右 · 配菜(中级)

饺子煎香午餐晚餐

心太软

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签