葱头炒肉

葱头炒肉

葱头又叫洋葱，它不但具有防癌抗癌功效，而且能降低血糖，帮助消化，是糖尿病人的食疗佳蔬，洋葱不含脂肪还可降低胆固醇，抗氧化，是现代人很好的养生佳品。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
葱头一头	五花肉少许
木耳少许	胡萝卜少许
姜少许	花椒少许
盐少许	酱油少讦
料酒少许	鸡精少许
味精少许

葱头炒肉的做法步骤

材料备齐。

材料备齐。

锅内热油炸花椒。

锅内热油炸花椒。

下姜片和五花肉煸炒。

下姜片和五花肉煸炒。

等肉炒至透明时下料酒，酱油，翻炒上色，

等肉炒至透明时下料酒，酱油，翻炒上色，

下入菜品，加盐，鸡精继续翻炒。

下入菜品，加盐，鸡精继续翻炒。

至葱头塌软，放味精翻匀。

至葱头塌软，放味精翻匀。

出锅装盘。(配米饭，馒头，一绝。)

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