——三大炮#松下烘焙魔法学院#

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1:如果不喜欢红糖水,可以放绵白糖,一样好吃 2:建议一次不可做多,最好吃多少做多少,吃不完放冰箱冷藏后会变硬,不过可以切小块放油锅炸制,那就是油炸糍粑,也很美味的!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

糯米250g 清水160g

——三大炮#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

准备好所需食材

准备好所需食材

将糯米洗净后浸泡2小时,倒入面包桶内

将糯米洗净后浸泡2小时,倒入面包桶内

加入160g清水,取出面包桶轻晃几下,使其每一粒米都被水淹没,再将面包桶装回机内,盖上盖子,选择到“年糕”后按下启动键,制作所需时间为1小时25分

加入160g清水,取出面包桶轻晃几下,使其每一粒米都被水淹没,再将面包桶装回机内,盖上盖子,选择到“年糕”后按下启动键,制作所需时间为1小时25分

这时,可以来制作黄豆粉和红糖水,先将黄豆洗净,平铺在盘中放入微波炉丁熟

这时,可以来制作黄豆粉和红糖水,先将黄豆洗净,平铺在盘中放入微波炉丁熟

晾凉后放入搅拌机里打成细粉备用

晾凉后放入搅拌机里打成细粉备用

锅中放入50g红糖和50g清水,小火熬制

锅中放入50g红糖和50g清水,小火熬制

熬得稍微有点粘稠状即可

熬得稍微有点粘稠状即可

当面包机将糯米煮熟后(大概40分钟),在进入搅拌程序时需注意,制作这款甜点只需搅拌10分钟就要按下停止键,无需搅得太细腻。如果是制作年糕就要将时间完成

当面包机将糯米煮熟后(大概40分钟),在进入搅拌程序时需注意,制作这款甜点只需搅拌10分钟就要按下停止键,无需搅得太细腻。如果是制作年糕就要将时间完成

按下停止键后将面包桶取出,并用干净的湿布盖上散热

按下停止键后将面包桶取出,并用干净的湿布盖上散热

糯米团不烫手后,带上一次性手套,并沾点冷开水防粘,把糯米团和匀

糯米团不烫手后,带上一次性手套,并沾点冷开水防粘,把糯米团和匀

揪下一小块搓圆

揪下一小块搓圆

放入黄豆粉里滚一圈

放入黄豆粉里滚一圈

放入碗中并浇上红糖水即可食用了

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