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清空购物篮
猪里脊肉切薄片,用(切片后放水里浸泡片刻去腥跟专业厨师学的)料酒白酒淀粉腌制片刻,这时候准备上述配菜
淀粉耗油酱油醋糖香油蒜沫调成汁勾芡用
锅放油中火滑肉片,变色成盘备用,我做的这道菜没有把肉片和菜过油,那样太油腻了。味道丝毫不比饭店差
1小时以上 · 配菜(中级)
30-60分钟 · 配菜(中级)
10-30分钟 · 配菜(中级)
30–60分钟 · 配菜(中级)