口水鸡
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 鸡腿2只 | 芹菜少许 |
| 花生米6粒 | 蒜4瓣 |
| 辣椒面2勺 | 生抽2勺 |
| 醋2勺 | 老抽2.勺 |
| 糖1勺 | 盐少许 |
| 麻油1.勺 | 花椒少许 |
口水鸡的做法步骤
鸡腿去骨，水烧开放入，小火煮10分钟后关火，盖盖子焖20分钟
鸡腿熟后捞出，放入冰水或者凉水里泡几分钟，捞出切块
芹菜烫熟切好备用
准备蒜末辣椒面，花椒粒小火炸油，油热后浇到蒜末上，再加入生抽，老抽 ，醋，麻油，糖 ，盐，味精
料汁倒入鸡肉，完成！吃之前拌匀～
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