酸菜鱼

酸菜鱼

密云县大城子镇大城子村委会

鱼最好切薄片

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
鲤鱼1条	酸菜鱼调料1袋
鸡蛋1个	辣椒2个
葱姜香菜少许	油适量

酸菜鱼的做法步骤

鱼洗净，切薄片，放入酸菜鱼调料包里的腌鱼调料，再加一个鸡蛋清，拌匀腌制15分钟

鱼洗净，切薄片，放入酸菜鱼调料包里的腌鱼调料，再加一个鸡蛋清，拌匀腌制15分钟

油锅烧热，放入葱姜，加入酸菜包，炒香，加入开水。

油锅烧热，放入葱姜，加入酸菜包，炒香，加入开水。

水开，下入腌好鱼片，一分钟就好。倒入大碗中。

水开，下入腌好鱼片，一分钟就好。倒入大碗中。

在鱼上撒入葱姜蒜末，淋一点热油，在点缀上香菜！香喷喷酸菜鱼出锅啦～

在鱼上撒入葱姜蒜末，淋一点热油，在点缀上香菜！香喷喷酸菜鱼出锅啦～

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