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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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鸡腿肉250g | 菜椒200g |
1.将鸡肉切丁,放入酱油,姜,蒜,淀粉,盐腌制。 2.菜椒洗净切小块备用。 3.炒锅烧热加油,油热放入鸡肉丁炒8分钟,肉色变白,加入菜椒,炒3分钟放糖,郫县豆瓣酱,炒5分钟起锅。