米饭用一个鸡蛋打散拌匀,这样饭很容易炒散,而且米饭也好吃!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
|
培根三片 | 剩米饭一碗 |
胡萝卜一小个 | 鸡蛋一个 |
蚝油一小勺 |
一个鸡蛋一碗米饭,鸡蛋打散倒入米饭中拌匀,放置几分钟让鸡蛋更好的渗透到米饭中。
胡萝卜,培根切丁。锅里倒油先把胡萝卜放进去煸出油后倒入培根丁继续煸炒。
炒至培根水干有香味时倒入米饭。
翻炒均匀后倒入少许蚝油,盐。继续翻炒到米饭散开,起锅时加入少许胡椒面翻炒几秒钟,装盘开吃!