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不能吃辣的,不要加太多辣椒
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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猪肝50g | 瘦肉500g |
榨菜一包 | 蒜3个 |
蚝油适量 | 油适量 |
辣椒3条 |
把猪肝瘦肉洗干净放在一边。
锅里放点油和蒜和辣椒炒,等听到油啪啪的响,有香味,最后把猪肝瘦肉都放下去。
等猪肝和瘦肉在锅里焖熟,再倒一点点的水。
再来拿一包榨菜撕开,全倒进锅里,让猪肝瘦肉吸它的酱。
最后再倒点蚝油在碗里,加点水搅混倒再倒进锅里。把盖子盖上,慢慢在里面熬,2分钟就可以上碟子了。