新疆手抓饭

羊肉我选的前腿鲜羊肉。听说好吃！

新疆手抓饭的做法步骤

准备食材。把胡萝卜切筷子粗细的丝。把洋葱切斯。羊肉切块。

泡些葡萄干。我家了些黑枣，没有杏脯。最好用杏脯好吃。

先炒羊肉。出香变色后拿笊篱捞出备用。

把胡萝卜和洋葱炒到胡萝卜变软出香。

放入炒好的羊肉、倒一勺料酒。放些温水。（温水末过食材即可）盖上锅盖，小火炖15分钟。放些盐。

这期间可准备抓饭伴侣皮辣红！把洋葱西红柿尖椒切丝。放入盐和3：1的醋和生抽。再放滴香油。就好了！

15分钟后加入淋干的大米。（大米提前浸泡半小时淋干）放入温水。大米要向被子盖在食材上。温水漫过大米多一点点即可。

盖锅盖小火闷10分钟。

10分钟后开盖，翻一下。别胡锅。把上面的米和下面的翻动一下。放入泡好的葡萄干。

盖锅干等5到10分钟。

米不加生就快好了。灭火后别开盖再闷两分钟。

第一次做的抓饭！很成功！哈哈！这个生日过的真正有意义！

©本食谱数据分享自小马儿跳跳，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

红烧肉（低脂版，无肉不欢）

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜肉类电饭煲美食红烧午餐晚餐

韩国传统泡菜

1小时以上 · 配菜(中级)

凉菜韩国料理腌辣午餐晚餐

大白菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

圣诞姜饼屋#九阳烘焙剧场#

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤甜朋友聚餐

土豆酱

10-30分钟 · 配菜(中级)

酱汁佐料煮咸午餐晚餐

脆皮可丽饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签