无油纯牛奶蛋糕#九阳烘焙剧场#

无油纯牛奶蛋糕#九阳烘焙剧场#

纯牛奶没有味道，所以糖适量多加些，味道更佳，现在这个方子的粉糖比例是1:1，也许改为1:1.2更好，因为是无油纯牛奶蛋糕。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
纯牛奶100ml	低筋面粉35g
粟粉15g	大鸡蛋3个

无油纯牛奶蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法步骤

准备食材。

准备食材。

蛋白蛋黄分离备用。

蛋白蛋黄分离备用。

将纯牛奶加入到蛋黄中。

将纯牛奶加入到蛋黄中。

充分搅拌均匀。

充分搅拌均匀。

筛入粟粉和低筋粉。

筛入粟粉和低筋粉。

用手动打蛋器搅拌均匀。

用手动打蛋器搅拌均匀。

将蛋黄糊，过滤一次。

将蛋黄糊，过滤一次。

蛋白分2次加入棉砂糖，打发至干性发泡。

蛋白分2次加入棉砂糖，打发至干性发泡。

将蛋白霜和蛋黄糊混合。

将蛋白霜和蛋黄糊混合。

将蛋糕液倒入模具中，并震荡出气泡。

将蛋糕液倒入模具中，并震荡出气泡。

湿浴法，上下火，倒数第二层，160度，烤60分钟即可出炉。

湿浴法，上下火，倒数第二层，160度，烤60分钟即可出炉。

©本食谱数据分享自Q猪宝宝，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

香蕉夹心冰糖葫芦

香蕉夹心冰糖葫芦

10分钟左右 · 配菜(中级)

乔姑娘930705

小吃酸甜

卤鸡腿鸡翅及鸡蛋

卤鸡腿鸡翅及鸡蛋

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

巧克力三角面包

巧克力三角面包

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

减脂增肌必备健康能量小零食（三种口味无糖无油燕麦饼干）

减脂增肌必备健康能量小零食（三种口味无糖无油燕麦饼干）

30–60分钟 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤西餐

4步轻松做糖炒栗子（烤箱版、更简单、更美味）

4步轻松做糖炒栗子（烤箱版、更简单、更美味）

10-30分钟 · 配菜(中级)

好想喝个下午茶

小吃零食烤箱食谱烤甜

我的心

我的心

10分钟左右 · 配菜(中级)

忘掉逆的过去

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号