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炒着吃的牛肉最好用嫩一点的地方,牛腩还是会觉得口感硬
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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牛肉1块 | 木耳1小把 |
胡萝卜1小块 | 尖椒1根 |
孜然15g | 辣椒粉10g |
全家福~
牛肉切片、木耳泡发、尖椒切圈、胡萝卜切片
热油将牛肉下锅,炒至断生后把剩余材料下锅,翻炒均匀后加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然,出锅之前滴几滴醋就好了