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清空购物篮
按照菜谱称量准备好各种材料,黄油融化至室温,酵母用35度水化开,将各种材料混合和面发酵。
面团发酵一小时以后,将其分成16等份
每个剂子擀成中间厚四周薄的圆皮,中间放上草莓酱,包成包子的形状。
放到模具里整形(为了大小一致)
继续醒发
半小时后表皮刷一层混合了牛奶及糖的鸡蛋液
170度预热好,烤20分钟。
烤10分钟后可以换个方向以均匀上色
1小时以上 · 配菜(中级)
10-30分钟 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)