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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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蛋黄2个 | 淡奶油100ml |
牛奶50ml | 糖粉20g |
淡奶油加糖粉隔火加热,搅拌均匀
缓缓的倒入搅拌好的蛋黄液中。再倒入牛奶搅拌均匀
到两滴香草精,过筛倒入布丁瓶中。中层水浴烤法,180度25分钟,表面出现焦斑就可以了。冷藏后风味更加