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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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鸡蛋2个 | 番茄1个 |
葱花少许 | 盐少许 |
鸡精少许 | 米饭适量 |
鸡蛋在碗中打碎备用。
番茄洗净切成小块装盘。
葱花切好备用。
锅中放入适量食用油,将鸡蛋炒至7分熟装盘。
再加入少许油将番茄炒出汁液,将米饭放入,可加少许水,翻炒几下将鸡蛋放入翻炒,加入少许葱花。
最后加入盐和鸡精调味并盛盘。