腐竹鸡蛋糖水

腐竹不要太早放下去，不然会变得烂过头，失败一次就会明白的了，这回成功了，简单的甜品

腐竹鸡蛋糖水的做法步骤

先准备要用的材料，腐竹、黄冰糖清洗干净，放一边备用，腐竹剪成小块

倒入适量清水，煮开后把糖块倒进去，让糖块融化

糖融化后把鸡蛋打进去，个人喜欢这样子来煮鸡蛋，喜欢的人可以把鸡蛋整个煮熟后去壳再倒进去都行的鸡蛋倒进去后小火来煮熟鸡蛋，太大火会糖水会溢出来

鸡蛋熟了后把腐竹放进去，别煮太久，太久会变成一点点的腐竹碎，这样整片吃腐竹才会滑滑

成品，煮了一天都可以吃，隔两天再煮过，腐竹不会太凉

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